Restaurante La Salgar - Gijón

Los creadores de Casa marcial, Nacho Manzano y su hermana Esther, han llevado a Gijón su nuevo restaurante. El nombre rinde homenaje a una aldea cercana a Arriondas. Apuestan por una cocina eminentemente tradicional, pero muy personal.
El local se enccuentra en un ala acristalada del Museo del Pueblo de Asturias.
Destacan dentro de la carta las croquetas de jamón, el revuelto de cebolla confitada con cabrales sobre torto de maíz, el arroz meloso de nécoras y almejas, la coca de sardinas marinadas con verduras a la brasa y queos afuega'l pitu y el cabritín guisado con patatines. El servicio es amable y la bodega muy apatecible.

Restaurante La Salgar

Paseo del Doctor Fleming, 859

Tfno: 985 331 155

(Cierra Lunes y Domingos y Martes noche)